Такие блинчики “Оренбургский платок” готовятся без дрожжей, соли и разрыхлителя. А получаются в дырочку, нежные, ароматные вкусные и тонкие. Давайте приготовим вместе.
Ингредиенты:
- 250 мл кефира;
- 250 мл минеральной воды;
- 2-3 яйца;
- 0,5 ч.л. соли;
- 2 ч.л. сахара (я добавляла столовые);
- 3 ст.л. подсолнечного масла;
- мука — 1 стакан 250 мл.
Блинчики “Оренбургский платок”. Пошаговый рецепт
- Вбейте в миску 2 яйца, добавьте соль и сахар. Перемешайте венчиком.
- Добавьте кефир и минеральную воду, перемешайте.
- Теперь всыпьте муку. Перемешайте до однородности.
- Сковороду хорошо нагрейте и смажьте растительным маслом.
- Выливайте тесто, распределяя его по сковороде, чтобы оно было очень тонким.
- ЖАРЬТЕ БЛИНЧИКИ НА БОЛЬШОМ ОГНЕ, следите чтобы не подгорали, ведь жарятся они довольно быстро!
- Подавать такие блины со сметаной, медом. Можно и завернуть в них любую начинку, на ваш вкус. Это может и повидло, и творог или даже фарш.
Пусть на вашей кухне всегда будет вкусно!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Nafis Taomlar
