Блюдо из слоеного теста, настолько вкусное и сочное, что просто не передать словами. Стоит приготовить его хотя бы раз, и оно навсегда станет одним из ваших любимых рецептов. Обязательно попробуйте приготовить, оно понравится абсолютно всем.
Для приготовления нам потребуется:
Тесто:
- Яйцо.;
- Соль поваренная.;
- Перец.;
- Растительное или оливковое масло 60 мл.;
- Сухие дрожжи 5 г.;
- Сахар.;
- Разрыхлитель 8 г.;
- Вода 220 мл.;
- Мука пшеничная 300-350 г.;
- Сухие травы на ваш вкус.;
Начинка:
- Мясной фарш 250 г.;
- Соль, перец, куркума, паприка.
- Растительное масло для жарки.;
- Лук 1 шт.;
- Перец зеленый 1 шт.;
- Кориандр.
Огуречный салат:
- Огурец 2 шт.;
- Лимон 1 шт.;
- Вода холодная 1 стакан.;
- Апельсин 3 шт.;
- Сахар по вкусу.
Блюдо из слоеного теста. Рецепт приготовления
- Для начала кубиками нарезаем лук и зеленый перец, перекладываем на сковороду с растительным масло и обжариваем.
- После добавляем туда фарш, солим, перчим, добавляем паприку, обжариваем, и далее засыпаем кориандр, добавляем свежую зелень, обжариваем до готовности.
- В отдельную миску вбиваем яйца, солим и перчим, добавляем сахар, вливаем растительное масло и воду, засыпаем кориандр и все тщательно перемешиваем.
- Далее засыпаем муку, добавляем разрыхлитель, и замешиваем жидкое тесто. Оставляем под пищевой пленкой немного постоять.
- Теперь смазываем сковороду растительным маслом, сверху ставим небольшую форму в виде кольца, заливаем туда тесто, сверху выкладываем начинку, и покрываем снова слоем теста.
- Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Для дополнения приготовим салат из огурцов, для этого, натираем цедру лимона, свежий огурец, и вливаем сок лимона.
Блюдо из слоеного теста готово. Необычное и очень оригинальное блюдо, которое запомнится своим неповторимым вкусом и ароматом. Настоящая находка для любой хозяйки.
Кушайте на здоровье.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Cuisine Marocaine
БУДЬТЕ С НАМИ В ЯНДЕКС ДЗЕН