Вкусные и ароматные домашние кексики остаются свежими 7 дней! Вот так да. Каждый день кажется как будто вот только их приготовил. Сделала на выходные, и целую неделю вкусная выпечка к чаю.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 100 г сахара
- щепотка соли
- 75 мл подсолнечного масла
- 150 г ванильного йогурта
- 50 г кукурузного крахмала
- 8 г разрыхлителя
- 1 чайная ложка уксуса 9%
- 150 г муки 00
Домашние кексики. Пошаговый рецепт
- Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли.
- Затем не переставая взбивать добавить подсолнечное масло. Добавьте йогурт и еще немного взбейте.
- Затем добавьте крахмал, разрыхлитель, уксус. Немного взбейте миксером.
- Добавьте просеянную муку. И хорошо взбейте тесто миксером. Накройте миску пищевой пленкой и уберите в холодильник на 1 час.
- Подготовьте формочки для кексиков, или смажьте маслом форму.
- Заполняйте формочки по 1-2 ст.л. теста.
- Верх кексов присыпьте немного сахаром.
- Выпекайте при 180 градусах 20-25 минут.
- Если вы пекли кексики в бумажных формочках, так и храните их, а из силиконовых обязательно достаньте.
Всем приятного аппетита.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Ricette dolci
