Сегодня готовила домашние хрустящие вафли в вафельнице. Спешу заметить, что именно хрустящие! Я делала вафли в старой электровафельнице, но рецепт также подходит и для новой. Мой старый рецепт был утерян, и я долго не могла найти те идеальные пропорции. Мне кажется перепробовала все вафли из интернета, а они не хрустели. И на одном из форумов нашла то, что искала. Ведь все рецепты по большому счету похожи между собой, но вот все дело в пропорции. Смело можете готовить вафли по этому рецепту, обязательно получатся.
Ингредиенты:
- 125 грамм сливочного масла;
- 250 грамм сахара;
- яйцо — 2 шт.;
- вода (теплая) — 250 мл.;
- мука — 250 грамм.
Домашние хрустящие вафли в вафельнице. Пошаговый рецепт
- Масло сливочное растопите.
- Яйца взбейте венчиком, добавьте растопленное масло,и половину нормы воды.
- Затем постепенно добавляя муку и остаток воды замешивайте тесто.
- Тесто должно получится как на блинчики. Ни воды ни муки больше добавлять не надо. Ага, и муку обязательно просейте.
- Вафельницу нагрейте, я первый раз смазываю маслом, а затем уже нет. Вылейте немного теста на вафельницу.
- Делаются вафли быстро, так что только успевайте снимать.
- Сразу закручивайте вафли, пока они еще горячие.
Вот и все! Рецепт очень простой и доступный. Обязательно приготовьте, не пожалеете!
Приятного аппетита.
Рецептом поделилась — Катя Пруть
Будьте с нами в гугл+.
Попробуйте очень вкусное домашнее пирожное