Сколько пробовала я выпечки с магазинным разрыхлителем, всегда чувствуется какая-то кислота, и не всегда изделия получаются пышные и воздушные. Уже много лет пользуюсь домашним разрыхлителем — выпечка получается самая вкусная! Не слышали о таком, тогда я вам обязательно расскажу, пусть и ваша выпечка будет всегда самой вкусной!
Ингредиенты:
- лимонная кислота — 3 ч.л.;
- сода — 5 ч.л.;
- мука — 12 ч.л. (можно часть муки и часть крахмала).
Домашний разрыхлитель. Как приготовить
- Смешайте все ингредиенты, и храните в стеклянной баночке. Банка обязательно должна быть сухой и герметиноч закрываться.
Добавляйте домашний разрыхлитель в изделия всегда согласно рецепту, так как и магазинный.
Но вкус у пирогов будет другой, на-а-а-много вкуснее!
Автор рецепта — Ольга Заморко
Будьте с нами в Яндекс Дзен