Гречка с курицей без холодильника, прекрасный рецепт приготовления оригинальной тушенки без автоклава. Прекрасное сочетание самых с виду обычных продуктов и хранить можно в течение года, не боясь, что тушенка испортится.
Для приготовления потребуется:
- Гречневая крупа 800 г.;
- Мясо курицы 400 г.;
- Морковь 1 шт.;
- Лук 1 шт.;
- Помидор 2-3 шт.;
- Масло растительное 80 мл.;
- Соль.;
- Черный перец.;
- Уксус (70%) на каждую банку по 1/2 ч.л.;
- Кипяток.
Гречка с курицей без холодильника. Рецепт приготовления
- Для начала полукольцами нарезаем лук, обжариваем его на растительном масле.
- Курицу нарезаем кубиком и перекладываем к луку для обжарки.
- Морковь натираем на терке для моркови по-корейски. Отправляем обжариваться вместе с луком и курицей. Берем помидор, нарезаем его кубиком и отправляем к остальным ингредиентам.
- Солим и перчим по вкусу, перемешиваем.
- Далее берем гречку и промываем ее под проточной водой несколько раз.
- Берем чистые и сухие банки, слегка заполняем гречкой, затем добавляем обжаренную смесь из овощей и курицы. Так чередуем, не заполняя банку полностью.
- Заливаем кипятком, вливаем уксус, плотно закрываем крышками. На дно глубокой кастрюли выкладываем полотенце или кусок чистой ткани.
- Ставим банки и заливаем горячей водой, вода должна полностью покрывать банки. Накрываем крышкой и варим в течение 2 часов на слабом огне.
- После выключаем и даем полностью остыть. Храним в прохладном месте в течение года.
Кушайте на здоровье.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Мелисса Мир — вкусные рецепты
