Сегодня расскажу вам как готовить вкусную окрошку, сейчас в такую теплую уже почти летнюю погоду не хочется есть чего-то тяжелого, жирного, а хочется легкого и освежающего. Вот как раз такая окрошка отлично и подойдет, сытная, освежающая, ароматная, то что надо.
Потребуется:
- Колбаса докторская
- Картофель отварной
- Пучок укропа.;
- Пучок зеленого лука.;
- Отварные яйца 4 шт.;
- Свежий огурец.;
- Редис.;
- Соль по вкусу.;
- Сметана.;
- Майонез.;
- Горчица.;
- Щепотка черного молотого перца.;
- Сок лимона.;
- Вода кипяченая охлажденная.
Как готовить окрошку. Пошаговый рецепт
- Берем по пучку укропа и зеленого лука и мелко нарезаем, перекладываем в глубокую миску.
- Нарезаем яйца кубиками или же разминаем их толкушкой.
- Солим по вкусу.
- Мелким кубиком нарезаем свежий огурец и перекладываем в миску.
- Кубиком нарезаем редис, добавляем в миску.
- Также мелким кубиком нарезаем отварной картофель, высыпаем в миску.
- Кубиком нарезаем докторскую колбасу, но вы можете брать абсолютно любой мясной продукт, сардельки, сосиски, курицу. Перекладываем в миску.
- Снова солим и добавляем горчицу, сметану и майонез, добавляем сок лимона. Все тщательно перемешиваем.
- В миску заливаем охлажденную воду, можете использовать покупную или же просто кипяченую, охлажденную. Пробуем и доводим до нужного вам вкуса. Перемешиваем и даем настояться в холодильнике несколько часов.
Утоляет жажду и голод буквально за секунды, очень вкусно и насыщенно. Обязательно попробуйте.
Приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА LanaAppetitovna
