Как испечь домашний хлеб рассказывала мне моя мама. Я записала этот рецепт в свою тетрадку, и по выходным всегда пеку домашний хлеб. Вы знаете, время много на него не уходит (если не учитывать, что тесту необходимо пару часов постоять). А так без труда, я пеку двойной замес хлеба, и нам хватает на всю неделю. Надеюсь, вам понравится мой рецепт.
Ингредиенты:
- 650 мл. воды;
- сухие дрожжи — 2,5 ч.л.;
- сахар — 1 ч.л.;
- соль — 1 ч.л.;
- мука — 1 кг.
Как испечь домашний хлеб. Пошаговый рецепт
- Воду обязательно подогрейте, и разведите в ней дрожжи.
- Добавьте сахар и соль.
- Добавляя муку. замешивайте тесто.
- Обязательно накройте тесто белым чистым полотенцем, и уберите в теплое место на 2 часа.
- Спустя 2 часа, разделите тесто на 2 части, и выложите его в форму для выпекания. Форму обязательно смажьте растительным маслом.
- Пока нагревается духовка, пусть тесто немного подойдет в формах.
- Отправьте хлеб выпекаться при температуре 180°С на 35-40 минут.
По истечению указанного времени, хлебушек готов. Когда достанете из духовки, пусть немного остынет в форме, затем достаньте и пусть остывает накрытый полотенцем.
Вот так. Пусть и у вас получится ароматный и вкусный домашний хлеб.
Автор рецепта — Александра Бойко