Сегодня поделюсь своим секретом как заготовить капустные листья для голубцов на зиму. Благодаря этому способу, голубцы готовить станет гораздо быстрее, достал листочки, заложил начинку и готово.
Нам потребуется:
- Капуста.;
- Кипяток.;
- Соль 2 ст.л. на каждую банку.;
- Уксус 9 % 3 ст.л. на каждую банку.
Как заготовить капустные листья для голубцов на зиму. Пошаговый рецепт
- Берем капусту, срезаем листья, разделяем их, убираем все уплотнения, плохие участки.
- Очищенные листья опускаем в крутой кипяток на несколько минут, затем перекладываем на дуршлаг и даем стечь всей воде.
- Сворачиваем листья и закладываем в банки. Далее в каждую баночку засыпаем соль, вливаем уксус, заливаем кипятком и закатываем крышками.
Приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Моё хозяйство
Видео по ссылке https://youtu.be/AbD97SjjBj4
