Прекрасный способ как замариновать чеснок, всегда пользуюсь только этим методом уже много лет. Чеснок получается крепкий, такой в качестве закуски милое дело! На стол когда ставишь такой чеснок, все его едят первым. а потом уже огурцы или помидоры. Ну правда очень вкусно, не пожалеете..
Для приготовления потребуется:
- Чеснок 1 кг.;
- Вода 600 мл.;
- Сахар 4 ст.л.;
- Перец горошком черный 7 шт.;
- Гвоздика 10 шт.;
- Уксус 3 ст. л.;
- Соль 1 ст.л.
Как замариновать чеснок. Пошаговый рецепт
- Берем чеснок и очищаем его от шелухи.
- В глубокую кастрюлю наливаем воду, засыпаем сахар, соль, закладываем гвоздику и черный перец горошком.
- Даем закипеть, после снимаем с огня и заливаем уксус.
- Берем чистые и сухие банки, укладываем в них головки чеснока в ряд. Заливаем маринадом по самую крышку.
- Плотно закрываем крышками, и оставляем в прохладном месте, спустя пару месяцев можно пробовать чесночок.
Приятного аппетита!
Рецептом поделилась Зоя Черкасова