Сегодня расскажу вам как засолить селедку за 3 часа. По этому рецепт селедка получается малосольная, вкусная, ароматная, готовится очень просто без всяких нюансов, приготовить сможет каждый.
Нам понадобится:
- Селедка 2 шт. крупные.;
- Соль каменная.;
- Масло растительное.;
- Лук 2 шт.
Как засолить селедку за 3 часа. Пошаговый рецепт
- Первым делом очищаем селедку. Отрезаем голову, убираем внутренности, далее тщательно промываем под проточной водой.
- После удаляем хребет, разделяя рыбу на филе.
- Далее каждое филе щедро посыпаем каменной солью с двух сторон. Оставляем на 1 час постоять при комнатной температуре.
- Затем тщательно промываем рыбу под проточной водой и обсушиваем бумажным полотенцем.
- Тонкими полукольцами нарезаем лук, а филе сельди нарезаем порционными кусочками, шириной примерно в 1 см.
- Берем литровую банку, на дно выкладываем лук, сверху выкладываем селедку, затем слой лука, так чередуя слои заполняем банку.
- Заливаем растительном маслом, чтобы масло полностью покрыло все слои. Накрываем крышкой и отправляем в холодильник на 2 часа.
Как засолить селедку за 3 часа, рецепт готов. Быстро, просто и безумно вкусно. Такая ароматная, в меру соленая, с отварной картошечкой эта селедка просто бесподобна.
Приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Готовим вкусно
