Как по мне такие китайские пирожки гораздо вкуснее чем чебуреки или беляши. Начинка сытная, сочная, а тесто румяное и нежное, они прекрасно гармонируют друг с другом и создают невероятный вкус, который запомнится вам надолго. Обязательно попробуйте приготовить, вся моя семья от них в восторге.
Нам потребуется:
Тесто:
- Мука 350 г.;
- Соль 1 ч.л.;
- Тёплая вода 250 мл.;
- Майонез 2 ст.л.;
- Разрыхлитель 1,5 ч.л.
Начинка:
- Растительное масло 30 мл.;
- Репчатый лук 1 шт.;
- Фарш 300 г.;
- Сыр 100 г.;
- Соль.;
- Кинза.;
- Паприка по вкусу.
Китайские пирожки. Как приготовить
- На сковороду вливаем растительное масло, нарезаем лук полукольцами и обжариваем. Далее добавляем фарш, солим по вкусу и обжариваем под крышкой 10 минут.
- Готовую начинку перекладываем в отдельную миску.
- Приготовим тесто, для этого, в миску вливаем теплую воду, добавляем туда майонез и перемешиваем.
- Далее засыпаем разрыхлитель и снова перемешиваем. После засыпаем муку, замешиваем тесто и оставляем его под пищевой пленкой на 10 минут.
- После делим тесто на 8 равных кусков.
- В фарш добавляем мелко нарубленную зелень, тертый на крупной терке сыр, перемешиваем.
- Каждый кусочек теста раскатываем в небольшой прямоугольник. На край выкладываем немного начинки и сворачиваем рулетиком. Так делаем с каждым кусочком теста.
- Обжариваем пирожки с двух сторон до румяной корочки. После перекладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
Румяные, хрустящие, безумно вкусные пирожки, которые получаются очень оригинальными и необычными.
Приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Дома вкусно
