Котлеты из капусты, очень простое, но в то же время очень вкусное блюдо. Хрустящие, ароматные, сочные. Готовится из самых простых продуктов, которые есть в каждом доме. Попробуйте, вам очень понравится.
Ингредиенты для приготовления:
- Капуста 700 г.;
- Яйца 2 шт.;
- Лук репчатый 2 шт.;
- Манная крупа 4-5 ст.л.;
- Соль 1 ч.л.;
- Масло сливочное 30 г.
Котлеты из капусты. Как приготовить
- Мелко шинкуем капусту, опускаем в кипящую воду и варим после закипания 7-10 минут до полуготовности.
- Далее мелко нарезаем лук, обжариваем на сливочном масле, до золотистого цвета.
- Сливаем воду после варки капусты, даем капусте остыть. Смешиваем капусту, обжаренный лук, вбиваем яйца, засыпаем соль, манную крупу, приправы и зелень по вкусу.
- Все тщательно перемешиваем, даем фаршу постоять 10 минут, чтобы манка набухла. Если фарш будет жидковатым, добавьте немного манки.
- Формируем котлеты, жарим на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом. Как только котлеты подрумянятся, переворачиваем на другую сторону.
- Жарим вторую сторону под крышкой, на среднем огне, до готовности. Подаем котлеты с любым соусом на ваш вкус.
Приятного аппетита.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Калнина Наталья
