Мне очень нравится тушеная курица с луком. Тушится она конечно не только с луком, здесь и чеснок и розмарин и томатная паста. Вкус у курицы получается очень богатый, а соус в котором тушится курица послужит отличной подливой для картошки или каши.
Ингредиенты:
- курица (или любые ее части) весом 1 кг.;
- лук — 2 шт;
- 5 зубков чеснока;
- 1-2 ст.л. томатной пасты;
- растительное масло;
- соль по вкусу.
Курица тушеная с луком. Пошаговый рецепт
- Курицу разрежьте на части и обжарьте ее в казанке или сотейнике, в котором будете тушить, налив на дно растительного масла. Обжаривайте до золотистости.
- Затем добавьте к курице лук, измельченный чеснок, соль, перец.
- Залейте водой курицу, но не полностью, чтобы курица чуток выглядывала. С момента как закипит курица тушите ее на слабом огне до полной готовности. Надо, чтобы мясо курицы с легкостью отдоходлило от кости.
- Где-то минут за 20 до готовности добавьте томатную пасту, отрегулируйте по вкусу соль и перец.
Курочка получается вкуснейшая и очень аппетитная!
Приятного всем аппетита и доброго здоровья.
Рецептом поделилась — Катя Пруть
Присоединяйтесь к нам в группу в гугл+.