На приготовление ленивых пирожков с яйцом и луком у вас уйдет минимум времени, зато настолько вкусно получается, что просто пальчики оближешь. Пирожки по этому рецепту получаются очень нежным, воздушными, а начинка придает им свой оригинальный вкус.
Потребуется:
- Кефир 250 мл.;
- Вода 40 мл.;
- Яйцо 1 шт.;
- Сахар пол чайной ложки.;
- Соль пол чайной ложки.;
- Масло растительное без запаха 1 столовая ложка.;
- Сода пол чайной ложки.;
- Мука 200 г.;
- Яйца 4 шт.;
- Небольшой пучок зеленого лука.
Ленивые пирожки с яйцом и зеленым луком. Рецепт приготовления
- Небольшим кубиком нарезаем отварные яйца, мелко нарезаем зеленый лук.
- В отдельную миску вбиваем яйцо, сахар засыпаем и соль, перемешиваем венчиком.
- В кефир добавляем немного воды и перемешиваем, подогреваем в микроволновке, короткими импульсами на среднем режиме. Необходимо достичь температуры 50-60 градусов.
- Следующим этапом засыпаем муку, замешиваем тесто. Должно получиться густое тесто, теперь добавляем соду в тесто и хорошо вмешиваем, добавляем растительное масло.
- Далее добавляем нарезанный зеленый лук и яйцо, все хорошо перемешиваем.
- На сковороду вливаем немного растительного масла и при помощи ложки формируем пирожки и выкладываем на сковороду. Обжариваем на среднем огне до золотистого оттенка.
Пышные, красивые, румяные, вот так быстро и просто можно приготовить шикарную выпечку, с чашечкой горячего чая лучше не придумаешь.
Приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Танюшина Кухня
