Маринованные сливы на зиму, они получаются очень вкусными, и сам маринад, и сливы. С удовольствием поделимся с вами этим чудесным и невероятно вкусным рецептом, обязательно попробуйте приготовить.
Нам потребуется:
- Сливы 4-4.5 кг.;
- Гвоздика 20 шт.;
- Душистый перец горошком 20 шт.;
- Коньяк 10 ст.л.;
Маринад:
- Вода 2 л.;
- Сахар 1 кг.;
- • 240 мл 9% уксуса (360 мл 6% яблочного или винного уксуса).;
- Корица 1 ч.л.
Получается 10 банок объемом 0.7.
Маринованные сливы на зиму. Рецепт приготовления
- На дно каждой баночки выкладываем по 2 горошины душистого перца, и по 2 бутона гвоздики.
- 5 банок необходимо заполнить целыми сливами, а еще 5 нарезанными на половину, предварительно удаляем косточки.
- Заливаем банки крутым кипятком, закрываем прокипяченными крышками, и оставляем постоять на 5 минут.
- Далее сливаем воду в кастрюлю, засыпаем туда сахар, вливаем уксус, и засыпаем молотую корицу по желанию. Ставим на плиту, доводим до кипения, кипятим 2-3 минуты.
- Пока маринад закипает, вливаем в каждую баночку по столовой ложке коньяка, он придаст аромат, и свой вкус.
- Заливаем банки кипящим маринадом, плотно закрываем крышками, переворачиваем вверх дном и укутываем до полного остывания.
Маринованные сливы на зиму. Такая слива великолепно подходит как деликатесный гарнир к мясу и птице.
Кушайте на здоровье.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Коллекция Рецептов
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НОВОСТИ В ЯНДЕКС ДЗЕН