А сегодня у нас маринованные хрустящие зеленые помидоры. Когда теплица полна зеленых помидоров, а уже скоро заморозки, то такой рецепт всегда меня выручает. Помидоры получаются вкуснейшие. Мы все любим именно такую заготовку, больше чем красные. Надеюсь и вам будет полезным такой рецепт.
Ингредиенты:
- Рецепт на одну банку 1,5 литра:
- Помидоры зеленые
- Лавровый лист по 1 шт в банку
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Перец черный горошек — 6-7 шт.
- Душистый перец — 3 шт.
- Семена укропа — 1 ч.л. не полная (или используйте зонтики укропа)
- Петрушка
- Соль — 1 ст.л
- Сахар — 1 ч.л.
- Уксус — 1,5 ст.л 9%
Маринованные хрустящие зеленые помидоры. Пошаговый рецепт
- Помидоры хорошо вымойте и вырежьте плодоножку.
- Помидоры разрежьте пополам.
- На дно чистых стерилизованных банок добавьте чеснок, перец горошком, душистый перец, лавровый лист.
- Плотно уложите помидоры.
- Залейте банки водой и оставьте на 15 минут. Затем воду слейте и вылейте.
- Заливаем кипятком и оставляем на 20 минут.
- Сливаем воду и ставим на огонь, доводим до кипения.
- Прямо в банку добавляем соль, сахар, уксус.
- Заливаем обратно кипятком, который перед этим сливали и кипятили.
- Плотно закрываем крышками, переворачиваем, укутываем в одеяло до полного остывания.
Всем удачных заготовок и вкусного настроения.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Кулинарим Просто и Вкусно
