Я как и любой мужчина очень люблю мясо, а к мясу как всегда по традиции подается лук. Сегодня поделюсь своим секретным рецептом маринованного лука, как в шашлычной. Очень вкусный, хрустящий, кисленький и ароматный лук. Вкуснее маринованного лука вы еще не пробовали.
Нам потребуется:
- Лук.;
- Укроп.;
- Уксус 9 % 5 ст.л.;
- Вода 800 мл.;
- Сахар 2 ст.л.;
- Соль пол чайной ложки и черный молотый перец.
Маринованный лук, как в шашлычной. Рецепт приготовления
- Берем лук и тонко нарезаем его полукольцами.
- Далее укроп отделяем от стеблей и мелко нарезаем, добавляем к луку.
- Приготовим маринад, для этого, в сотейник наливаем воду, засыпаем сахар, соль, вливаем уксус.
- Все тщательно перемешиваем до полного растворения.
- Вливаем готовый маринад в лук, засыпаем черный молотый перец и все тщательно перемешиваем. Даем постоять 30 минут.
- После сливаем воду и выкладываем лук на тарелку.
Благодаря этому маринаду горечи лука нет совсем, лук получается с ярким и насыщенным вкусом, а укроп отдает свой аромат и вкус, который прекрасно гармонирует с луком.
Приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Ранчо У Санчо
