Сочная, ароматная, мега вкусная закуска из кабачков. Такой вкуснятины из простого кабачка я еще не готовила. Такую закуску можно приготовить как на праздничный так и на повседневный стол, ведь готовится все невероятно быстро и просто.
Нам потребуется:
- Кабачки 2 небольших.;
- Соль и перец черный молотый по вкусу.;
- Мука.;
- Масло растительное.;
- Листики свежей петрушки.
Начинка:
- Помидоры 1 шт.;
- Сыр Фета 150 г.;
- Чеснок пару зубчиков.;
- Укроп свежий.;
- Сметана 1-2 ст.л.;
- Соль по вкусу.
Мега вкусная закуска из кабачков. Как приготовить
- Для начала кабачки нарезаем кружочками, толщиной в 1 см.
- Нарезанные кабачки перекладываем в глубокую миску, солим, перчим, все хорошо перемешиваем и оставляем на 10 минут.
- На сковороду вливаем растительное масло, хорошо его прогреваем, после каждый кусочек кабачка обваливаем в муке и выкладываем на сковороду. Обжариваем на небольшом огне с двух сторон до золотистого цвета.
- Обжаренные кабачки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
- Приготовим начинку, мелко нарезаем помидор, предварительно удалив из него семечки. Далее на мелкой терке натираем сыр Фета и зубчики чеснока, добавляем к помидору.
- Также в начинку добавляем мелко нарезанный укроп, заправляем сметаной и все хорошо перемешиваем.
- Готовую начинку выкладываем на кусочки кабачка. Украшаем листиками петрушки.
Нежная, сочная, мега аппетитная и красивая закуска из кабачков. Вкуснее и проще не придумаешь, обязательно приготовьте, это очень вкусно.
Приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Natasha Parkhomenko
