Сегодня расскажу вам новый рецепт скумбрии, который мне посоветовала сделать моя подружка. Делается все безумно просто и быстро, а вкус такой, что оторваться просто невозможно. Скумбрия получается в меру соленая, яркая и насыщенная по вкусу. Давайте приготовим вместе, это нереально вкусно.
Потребуется:
- Рыба скумбрия 2 шт.;
- Репчатый лук 2 шт.;
- Соль 2.5 ст.л.;
- Перец черный горошком.;
- Перец душистый горошком.;
- Лавровый лист.;
- Масло растительное 400 мл.
Новый рецепт скумбрии. Как приготовить
- Берем рыбу, тщательно промываем ее, отрезаем плавники и хвосты.
- Далее рыбу нарезаем кусочками толщиной в 2.5-3 см.
- Убираем внутренности и еще раз тщательно промываем водой.
- Репчатый лук нарезаем кольцами.
- На дно стеклянной формы выкладываем кольца лука, засыпаем соль, добавляем душистый перец, черный перец горошком, лавровый лист, сверху выкладываем кусочки рыбы.
- Далее также засыпаем соль, добавляем лавровый лист, перцы душистые и колечки лука.
- Заливаем растительное масло. Накрываем крышкой и оставляем на ночь в холодильнике.
Теперь скумбрию в магазине не покупаю, солю только так. Получается очень вкусно, насыщенно, а какой аромат,нежный и приятный. Обязательно попробуйте.
Приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Вкусные советы
