Попробуйте очень вкусные печеночные котлеты в сметанном соусе и томатом. Котлетки получаются очень нежные, ароматные, сочные. А соус идеально их дополняет. Ни для кого ни секрет, что блюда из печени очень полезны, а это еще и очень вкусное!
Ингредиенты:
- 400 грамм печени;
- 1 яйцо;
- 1 луковица;
- батон;
- 2 ст.л. томатного соуса;
- 2 ст.л. сметаны;
- 1 зубок чеснока;
- по желанию укроп.
Печеночные котлеты в сметанном соусе. Пошаговый рецепт
- Печень я всегда предварительно замачиваю в воде на 25-30 минут. нарезав ее кусочками.
- Затем пропустите печень через мясорубку вместе с луком.
- Батон (пару ломтиков) замочите в молоке буквально на пару минут. Добавьте к печеночной массе, туда же яйцо, соль перец по вкусу.
- Обжарьте котлеты с двух сторон до золотистости. выкладывая массу ложкой на разогретую сковороду.
- Приготовьте заливку из томатного соуса, сметаны и измельченного чеснока, также можно добавить зеленушку.
- Залейте котлеты получившимся соусом, и тушите в сковороде еще 15-17 минут.
Подавать печеночные котлеты в горячем виде.
приятного Вам аппетита!
С уважением — Лидия Иванова.
Будем рады приветствовать Вас в нашей группе в гугл+.
Попробуйте невероятно вкусные котлеты из фарша!