Целая гора вкусных пирожков из лаваша с вкусной начинкой. Такие пирожки постные, но делать вы их можете так, как вам нравится. Полная свобода действий и фантазии, готовится все невероятно просто.
Нам потребуется:
- Лаваш 2 шт.;
- Картошка 1 кг.;
- Луковица 1 шт.;
- Шампиньоны 300 г.;
- Соль по вкусу.;
- Перец черный по вкусу.;
- Сардина 2 банки.;
- Лук зеленый по вкусу.
Для кляра:
- Пиво 350 мл.;
- Соль 1 щепотка.;
- Мука 5-6 ст.л.;
- Масло для жарки.
Пирожки из лаваша. Как приготовить
- Для начала отвариваем картофель, делаем пюре, затем добавляем туда грибы, обжаренные с луком.
- Далее добавляем измельченную сардину, добавляем мелко нарезанный зеленый лук, перчим. Начинка готова.
- Приготовим кляр, для этого, в глубокую миску наливаем пиво, добавляем немного соли, засыпаем муку, по желанию можете добавить куркумы. Все перемешиваем.
- Берем лаваш, равномерно распределяем начинку по всей поверхности. Сворачиваем в плотный рулет. Нарезаем их порционными кусочками.
- Каждый кусочек обмакиваем в кляр, перекладываем на сковороду с растительным маслом, обжариваем по 1.5-2 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
- Перекладываем готовые пирожки на бумажное полотенце, и даем немного остыть.
Приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Вкусно Просто и Доступно
