Такие помидоры чили на зиму придутся по вкусу всем любителям острого. Очень вкусные, кисло-сладкие помидоры с пикантностью. Все кто хоть раз их попробовал, обязательно спросят у вас рецептик.
Нам потребуется:
- Томаты.;
- Зубчик чеснока на банку.;
- 3 горошины душистого перца на банку.;
- 5 горошин черного перца.;
- Лист лавровый.;
- Зонтик укропа 1 на банку.
Маринад:
- Литр воды.;
- Соль 1.5 ст. л.;
- Сахар 5 ст. л.;
- Уксус 9% 125 мл.;
- Чили кетчуп 200 мл.
Помидоры чили на зиму. Как приготовить
- На дно чистых и сухих банок выкладываем перец душистый горошком, перец черный, кусочек листа хрена, зонтик укропа и зубчик чеснока.
- Заполняем помидорами банки. Заливаем крутым кипятком, накрываем крышками и оставляем на 15 минут.
- Сливаем воду в кастрюлю, засыпаем туда соль, сахар, вливаем уксус, добавляем чили кетчуп. Все тщательно перемешиваем и даем прокипеть пару минут.
- Заливаем банки горячим маринадом и сразу же закатываем крышками. Переворачиваем вверх дном, укутываем одеялом до полного остывания.
Приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Камчатникова Татьяна
Видео по ссылке https://youtu.be/I5_rOi9iG_A
