Прекрасное сочетание помидоров и чеснока, невероятно вкусно. Помидоры с чесноком на зиму, это тот рецепт, который хочется готовить снова и снова. В этом рецепте сохраняется весь вкус свежих помидоров и остаются все полезные вещества. Готовится все просто и легко, настоящая находка для любой хозяйки.
Потребуется:
- Помидоры.;
- Соль 1 ст.л.;
- Сахарный 100 г.;
- Укcуcнaя эcceнция 1 ст.л.;
- Чеснока давленый 1 ст.л.;
- Фильтрованная вода.
Помидоры с чесноком на зиму. Рецепт приготовления
- Для начала стерилизуем банки и крышки.
- Затем тщательно промываем помидоры под проточной водой. Раскладываем их по банкам.
- Заливаем кипятком банки и даем постоять 10 минут.
- Чеснок пропускаем через пресс.
- Затем воду из банок сливаем в глубокую кастрюлю, засыпаем сахар и соль и даем закипеть.
- После снимаем с огня и добавляем эссенцию и заливаем банки с помидорами и давленым чесноком. Герметично закрываем банки крышками, переворачиваем вверх дном, укутываем теплым пледом или одеялом и ждем полного остывания. После остывания убираем в место для хранения.
Вкусно, просто и быстро. Проще и вкуснее рецепта заготовки помидоров я еще не встречала. Вкус яркий и насыщенный, а все ингредиенты прекрасно гармонируют между собой.
Приятного аппетита!