Этот необычный рецепт сочетает сладость винограда и кислинку помидоров, создавая пикантную закуску. Отлично подходит к мясу, сырам или как самостоятельная закуска. Виноград отдает свою сладость помидорам что делает их невероятно вкусными и сочными. Помидоры с виноградом на зиму закуска на все случаи жизни, обязательно попробуйте.
Потребуется:
- Помидоры.;
- Виноград.;
- Листья хрена.;
- Зонтики укропа.;
- Лук репчатый.;
- Чеснок.;
- Перец черный горошком.
Маринад на литр воды:
- Соль 1,5 ст.л.;
- Сахар 3 ст.л.;
- Уксус 9 % 40 мл.
Помидоры с виноградом на зиму. Как приготовить
- Берем чистые сухие банки, на дно укладываем листья хрена, зонтики укропа, немного чеснока, немного репчатого лука и перец горошком.
- У помидор удаляем плодоножки и закладываем в банки примерно по плечики.
- Далее заполняем оставшийся пространство ягодами винограда.
- Заливаем банки кипятком, накрываем крышками и оставляем на 25 минут.
- После сливаем воду, ставим на плиту, даем закипеть и снова заливаем банки на 25 минут.
- Снова сливаем воду в кастрюлю, добавляем туда соль, сахар, заливаем уксус, даем закипеть и кипящим маринадом заливаем банки.
- Закатываем крышками, переворачиваем вверх дном, накрываем пледом и оставляем до полного остывания.
Это очень вкусно, поверьте, лакомство каких еще поискать. Сладкие, ароматные, аппетитные помидорки. Лучшей закуски не придумаешь.
приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Мой Кулинарный Блокнот
