Сегодня хочу поделиться одним из самых вкуснейших рецептов помидор в снегу с чесноком. По этому рецепту моя бабушка закатывает помидоры уже много лет, хочу поделиться им с вами. Такая вкуснятина, что словами просто не передашь, нужно обязательно попробовать.
Понадобится:
- Помидоры 400-500 грамм.;
- Чеснок 2 чайные ложки.;
- Перец горошком 3 шт.;
- Горчица пол чайной ложки.;
- Уксус 9 % 4 чайные ложки.;
Для маринада на 1 литр воды:
- Соль 1 столовая ложка.;
- Сахар 3 столовые ложки.
Помидоры в снегу с чесноком. Как приготовить
- В чистые и сухие банки закладываем плотно помидоры.
- Заливаем помидоры крутым кипятком, накрываем крышкой и оставляем на 10 минут.
- Приготовим рассол, в кипящую воду засыпаем соль, сахар, доводим до кипения.
- Сливаем воду из банок, добавляем в каждую баночку измельченный чеснок, горчицу в зернах, перец горошком и вливаем уксус.
- Теперь заливаем помидоры кипящим рассолом, накрываем крышками и закатываем. Переворачиваем вверх дном, укутываем одеялом до полного остывания.
Вкус изумительный, помидоры получаются очень нежными, сочными, ароматными и готовятся очень просто и легко, обязательно попробуйте, зимой разлетается в момент.
Приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Вкусно Просто и Доступно
