Пончики с начинкой, они получаются нереально мягкими и нежными с легкой пикантностью. Такие чудо пирожки вы наверняка еще не пробовали. В них очень интересно и оригинальное сочетание начинки. Получается безумно вкусно.
Нам потребуется:
- Мука 300 г.;
- Сухие дрожжи 10 г.;
- Сахар.;
- Соль.;
- Яйцо.;
- Растительное масло 20 мл.;
- Теплое молоко около 200 мл.;
- Масло для жарки.;
- Лук.;
- Половина красного перца.;
- Тунец 100г.;
- Кукуруза 100г.;
- Петрушка.;
- Соль и перец.;
- Сыр “Эдам” 100г.;
- Китайская вермишель 150 г.;
- Майонез.
Пончики с начинкой. Рецепт приготовления
- В глубокую миску засыпаем просеянную муку, делаем в центре углубление, засыпаем туда дрожжи, вливаем теплое молоко. Засыпаем сахар, и вливаем растительное масло.
- Далее добавляем туда взбитые яйца, и руками замешиваем тесто, выливаем молоко при необходимости. Замешиваем мягкое, эластичное тесто, оставляем его под пищевой пленкой на расстойку.
- Пока займемся начинкой, для этого мелко нарезаем лук, болгарский перец. Перекладываем их на сковороду с растительным масло и обжариваем. Солим и перчим по вкусу.
- Отвариваем китайскую лапшу, солим и перчим ее. Перекладываем обжаренные овощи, добавляем тунец, высыпаем кукурузу, мелко нарезанную зелень, и все тщательно перемешиваем.
- Берем тесто, для удобства делим его на 2 части, затем каждую часть раскатываем в круг, и каждый круг делим на равные сектора, треугольники.
- Обжариваем треугольники в большом количестве растительного масла, до золотистой корочки. После делаем надрезы в каждом пончике, и заполняем их начинкой. Сверху добавляем натертый сыр.
Пончики с начинкой готовы. Настоящее лакомство, просто пальчики оближешь как же это вкусно. Хочется есть еще и еще.
Кушайте на здоровье.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Cuisine Marocaine
БУДЬТЕ С НАМИ В ЯНДЕКС ДЗЕН