Ох и вкусный салат получается. Такой праздничный салат со свеклой и черносливом готовила на прошлый Новый год, потом на День рождения и себе и маме. Очень уж пришелся по вкусу. попробуйте и Вы не пожалеете!
Ингредиенты:
- 600 — 700 грамм отварной свинины
- 200 — 250 грамм маринованных огурцов
- 2- 3 яйца
- 300 грамм свеклы ( отварной или запеченной )
- 50 -70 грамм чернослива ( без косточки )
- 50 -70 грамм грецких орехов ( жареных )
- Майонез 200 — 250 грамм
Праздничный салат со свеклой и черносливом. Пошаговый рецепт
- Свинину отварите и нарежьте небольшими кусочками. Лучше варить двумя целыми кусками около 2-х часов. соль добавляет за 120 минут до окончания варки.
- Первый слой выложите мясо и смажьте сладкой горчицей и майонезом. Этот слой хорошо пропитайте, чтобы было сочно.
- Вторым слоем мелко нарезанные маринованные огурцы.
- Сверху сеточка из майонеза.
- Третий слой натереть на крупной терке 2-3 яйца.
- Четвертый слой свекла натертая на мелкой терке. Аккуратно распределите свеклу по поверхности салата.
- Чернослив промойте и разрежьте пополам. Украсьте по кругу салат или по своему вкусу.
- Сверху обжаренными грецкими орехами.
Спасибо всем, что зашли к нам на сайт, делитесь своим мнением.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА
Кухня на любой вкус с Еленой Ус
