Пудинг из шпината

Пудинг из шпината еще одно доказательство того, что полезная диетическая еда может быть вкусной.

Ингредиенты:

• 400 гр. шпината;
• 2 яйца;
• 20 гр. сливочного масла;
• 40 гр. черствой булки;
• 50 гр. молока;
• 2 гр. соли;
• 10 гр. толченых сухарей.

Пудинг из шпината. Пошаговый рецепт

1. Масло растираем с желтком, булку замачиваем в молоке, шпинат мелко нарезаем.
2. Все вышеизложенные ингредиенты соединяем, добавляем взбитый белок, соль и все тщательно перемешиваем.
3. Форму для выпечки смазываем маслом и посыпаем толчеными сухарями.
4. Перекладываем туда нашу массу, варим на пару в закрытой посуде.

Приятного аппетита. Будьте здоровы.