Мой самый любимый рецепт картофеля в горшочке с мясом! Это не просто тушеная картошечка. Это невероятно вкусное блюдо, которая можно подавать даже в супер дорогом ресторане! Обязательно попробуйте, вкус вас точно не разочарует.
Ингредиенты:
- 300 грамм свинины;
- 4-5 картофелин;
- лук — 1 шт.;
- морковь небольшая;
- томатное пюре или томатная паста — 1 ст.л.;
- щепотка черного перца;
- соль по вкусу.
Пошаговый рецепт картофеля в горшочке с мясом
- Картофель очистить, нарезать не крупными ломтиками и обжарить буквально пару минут на растительном масле.
- Тоже проделать со свининой.
- Морковь также нарезаем кубиками, но поменьше, лук нашинковать. Лук и морковь также обжарить.
- Затем мясо, картофель и морковь с луком уложить в горшочек, залить томатным соусом смешанным со стаканом мясного бульона (можно воды).
- Добавьте масло сливочного грамм 40, соль, перец.
- Накрыть горшочек крышечкой и тушить в духовке при 200°С до готовности. 40-50 минут.
За 10 минут до конца приготовления, откройте крышку в горшочке.
Аромат какой просто чудо! А еще это очень вкусно! Советую всем приготовить!
Автор рецепта — Валентина Хоменко