Сегодня у нас в меню рецепт шоколадного мусса в домашних условиях. Мне так трудно описывать превосходный вкус этого десерта, я скажу другое — его обязательно надо попробовать хоть раз в жизни, ведь это нечто!
Ингредиенты:
- 100 мл теплых сливок;
- 20 г какао-порошка;
- 550 г молока;
- 60 г сахара;
- 27 г кукурузного крахмала;
- 100 г темного шоколада.
Рецепт шоколадного мусса в домашних условиях
- Какао просейте и пересыпьте его в теплые сливки и перемешайте венчиком.
- Смешайте молоко. сахар и крахмал отдельно.
- Туда же добавьте смешанное какао и перемешиваем.
- Вылейте массу в кастрюлю, пропуская ее через сито.
- Поставьте на маленький огонь и варите помешивая. Добавьте шоколад и варите помешивая.
- Как только масса стала густой, снимите с огня.
- Перелейте в форму, застеленную бумагой для выпечки, обязательно перелейте массу, используя ситечко.
- Пусть остынет при комнатной температуре, затем уберите на ночь в холодильник.
- Переверните форму на блюдо, если мусс не выходит немного постучите по форме. Верх и бока присыпьте какао.
Это очень вкусно и аппетитно!
Всем приятного аппетита.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Cooking tree 쿠킹트리
