Торт из зефира без выпечки действительно чудный, нежный, тающий во рту десерт. Этот рецепт торта из зефира без выпечки дала мне нянечка из детского сада, куда я водила по утрам внука. Мне даже никто не верил что это не покупной торт из зефира, ведь секрет этого торта в креме из печенья.
Ингредиенты:
- Зефир — 1 кг.;
- Орехи — 200-300 гр.;
- Печенье — 6 шт.;
- Яйцо — 2 шт.;
- Сахар — 1,5 стакана( можно меньше);
- Молоко — 1 стакан;
- Масло — 200 гр.
Пошаговый рецепт торта из зефира без выпечки
- Зефир разделить на половинки, орехи измельчить блендером или скалкой.
- Готовим крем: яйца растереть с сахаром, залить молоком и поставить варить на маленьком огне. Главное помешивать и не давать кипеть.
- Когда масса станет однородной и появится на поверхности пена, добавить измельченное печенье. Крем снять с огня, остудить. Добавить (по желанию несколько капель лимонного сока) сливочное масло и взбить.
- Берем разъемную форму для выпечки, застилаем ее пищевой пленкой, и начинаем формировать наш торт.
- Кладем слой зефира, крем из печенья, измельченные орехи, опять слой зефира, крем, орехи. Так до тех пор, пока все ингредиенты не используете.
- Отправьте торт в холодильник для застывания на пару часов, но лучше всего на ночь.
Торт из зефира без выпечки украшать на свой вкус, можно свежей ягодой, тертым шоколадом, мармеладом.
Автор рецепта — Анна Серович