Очень очень хочется рассказать рецепт вкусного супа. Такого супчика всегда мало, и родные просят добавку. Да, и даже детвора. Суп рекомендую для приготовления, ведь это очень нужный рецепт.
Ингредиенты:
- 2 целых куриных ножки
- 1 чайная ложка соли
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 2 моркови
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки муки
- 2 стакана холодной воды
- 6 стаканов бульона
- 1 стакан (200 граммовый) лапши
- 1 чайная ложка черного перца
- 2 чайные ложки соли
- петрушка
Пошаговый рецепт вкусного супа
- Окорочка положите в кастрюлю, добавьте воду, чтобы только покрыла окорочка, также чайную ложку соли и дайте закипеть.
- Когда мясо готово, достаньте его из бульона, удалите кость и нарежьте.
- Лук мелко нарежьте, морковь натрите на терке. чеснок измельчите.
- В сковороде растопите сливочное масло, обжарьте морковь, затем добавьте лук, пусть тоже немного прожарится. В конце добавьте чеснок.
- К зажарке добавьте муку, и пусть прожарится, пока не исчезнет запах муки. Пару минут.
- Влейте в зажарку два стакана холодной воды. Закройте крышкой и пусть закипит. Затем влейте бульон с окорочков. Добавьте соль, молотый перец, мясо, Дайте покипеть 5-10 минут.
- Теперь добавляем лапшу, даем покипеть пару минут и выключаем. Пусть суп постоит немного под закрытой крышкой и только потом добавьте зелень.
Все супчик готов к подаче на стол.
Всем приятного аппетита и вкусного настроения.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Halime’nin mutfağı
