Рулетики из куриной грудки с грибами

Рулетики из куриной грудки с грибами настоящий праздник, а не закуска. Сочные, ароматные. нежные рулетики настоящая находка для любого застолья. Курочка еще не была такой вкусной! Обязательно приготовьте!

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 4 шт;
• Шампиньоны — 300-400 грамм4
• сыр — 150 грамм;
• лук — 1 штука;
• болгарский перец — 1 штука;
• соль/перец по вкусу;
• чеснок пару зубков;
• горчица/аджика, чтобы замариновать грудки.

Рулетики из куриной грудки с грибами. Пошаговый рецепт

1. 1. Куриную грудку обмажьте горчицей и аджикой, солью, перцем. Отложите в сторону и оставьте мариноваться.
   2. Займитесь тем временем начинкой, шампиньоны нарежьте, лук мелко нашинкуйте. Обжарьте все на сливочном масле.
   3. Сыр натрите на терке, можете добавить немного домашнего майонеза или сметаны, рубленный чеснок.
   4. На слегка отбитую грудку, выложите сырную массу, затем грибы и кусочки болгарского перца для цвета.
   5. 
   6. 
   7. Заверните грудку рулетиком, оберните фольгой
   8. 
   9. Запекайте в духовке при температуре 180°С 35-40 минут.
   10. 

Рулетики получаются бледноватые. поэтому для красоты их можно слегка обжарить, ну а можно и так кушать.

Приятного вам аппетита! Будьте с нами!