Салат “Екатерина”, вкусный, сочный, ароматный и очень простой в приготовлении салат. С простым вроде бы названием, но какой великолепный вкус. Все ингредиенты прекрасно сочетаются друг с другом и прекрасно дополняют сами себя.
Ингредиенты:
- Сладкая кукуруза 1 банка.;
- Шампиньоны консервированные 1 банка (можно брать свежие).;
- Соленые огурцы 2-3 шт.;
- Перец красный болгарский 1-2 шт.;
- Лук 1 шт.;
- Майонез.
Салат Екатерина. Рецепт приготовления
- В начале обжарим лук нарезанный кубиком до золотистости в сливочном масле, масла должно быть минимальное количество.
- После того как лук подзолотится, добавляем туда грибы, и обжариваем еще в течение 5 минут. После даем остыть.
- Кубиком нарезаем красный болгарский перец, также нарезаем и огурцы. Смешиваем с кукурузой, обжаренными грибами и луком.
- Заправляем майонезом непосредственно перед подачей на стол.
Салат Екатерина готов. Нежный, сочный с прекрасным вкусом и ароматом. Он станет украшением вашего праздничного стола.
Кушайте на здоровье.