Site icon Лучший сайт кулинарии

Салат из пекинской капусты с курицей

salat_iz_pekinskoi_kapysti_s_kyricey

Салат из пекинской капусты с курицей очень вкусный и эффектно смотрится на столе. Готовила такой изысканный салатик на день рождение своей дочери. Его потрясающий вкус оценили все присутствующие. Соблазнительно аппетитный салат будем заправлять пикантной заправкой из соевого соуса и мандаринового фреша. А крутоны и сырные шарики придают этому блюду особый вкус. Ну очень вкусно. Для его приготовления вы потратите немало времени, но результат того стоит. Попробуйте, не пожалеете)))

Ингредиенты:

Заправка:

Шарики сырные:

Крутоны:

Салат из пекинской капусты с курицей. Пошаговый рецепт

  1. Для крутонов ломтики батона нарезаем квадратиками (сторона квадратиков 1 см.).
  2. В отдельной емкости соединяем рафинированное растительное масло, чеснок пропущенный через пресс, соль и прованские травы. Перемешиваем.
  3. Предварительно нарезанный батон перекладываем в емкость с ароматной смесью. Перемешиваем. Отправляем в разогретую до 180 гр. духовку на 30 минут. Периодически кусочки батона нужно помешивать.
  4. Берем нежное филе курицы и нарезаем его полосками. Полоски курицы перчим и солим по вкусу.
  5. Засыпаем мясо кунжутом и жарим 5-7 минут на большом огне. Очень важно, чтобы на мясо было внутри сочным, а снаружи — румяная корочка.
  6. Для сырных шариков сыр фета разминаем при помощи вилки.
  7. В сырную массу добавляем ароматный чеснок, пропущенный через пресс. Для мягкости можно добавить чуточку сметаны (майонеза или сливок).
  8. Затем добавляем мелко рубленый укроп, базилик. Перемешиваем. Из сырной массы формируем шарики, размером с грецкий орех.
  9. Для заправки в небольшую мисочку отправляем майонез. Добавляем соевый соус и фреш из мандарина. Добавляем чеснок пропущенный через пресс. Перемешиваем все.
  10. Теперь подготовим овощи. Тонкой соломкой нарезаем красный болгарский перец. Капустку. Красный лук нарезаем маленьким кубиком.
  11. В стеклянный салатник отправляем капусту. Лук и перец. Добавляем кукурузу. Заправляем заправкой. Перемешиваем все. Можно, по желанию, немного подсолить. На салат сверху выкладываем крутоны и шарики из сыра.

Вот и все!!! Соблазнительно аппетитный и красивый салат можно подавать на стол. Попробуйте приготовить, его вкусовые качества вас приятно удивят. Готовьте с любовью.

Exit mobile version