А вот еще Пикантный салатик к Новогоднему столу, вкусный, легкий, нежный и такой необычный. Приготовьте и вы удивитесь как минимум ингредиентов, делает вкус богатым и насыщенным. Заранее всем приятного аппетита и вкусного настроения.
Нам потребуется:
- консервированный тунец — 2 банки;
- Яйца — 7-8 шт.;
- Маринованные огурцы — 3-4 шт.;
- Репчатый лук — 2 средние шт.;
- Твердый сыр — 200 г;
Для заправки:
- Майонез — 100 г;
- Сметана — 100 г;
- Горчица — 1 ч.л.;
- Соль, сахар, черный перец.
Салат “Пикантный”. Приготовление
- Сначала подготовьте все ингредиенты.
- Отварите яйца вкрутую. Разделите их на желтки и белки.
- Натрите желтки на мелкой терке, а белки — на крупной.
- Извлеките рыбу из банки и разомните кусочки вилкой, чтобы их можно было выложить слоем.
- Нарежьте маринованные огурцы кубиками.
- Репчатый лук нарежьте кубиками или полукольцами, ошпарьте кипятком. Лучше всего быстро замариновать его в тарелке за 5-10 минут.
- Натрите сыр на крупной терке.
- Для маринада смешайте 1 ст.л. уксуса и 1 ст.л. растительного масла, добавьте щепотку соли и сахара.
- Смешайте лук с маринадом в тарелке и оставьте на 5-10 минут. Лук станет очень вкусным и ароматным, и после того, как салат постоит пару часов, запах сырого лука исчезнет.
- Приготовьте заправку: соедините 100 мл майонеза и 100 мл сметаны с 1 ч.л. горчицы, добавьте соль по вкусу, щепотку сахара и черного молотого перца.
- Выложите слоями в салатник: половину яичных белков, половину лука, затем тунец, снова слой белков, лука, рыбы и так далее, пока не закончатся ингредиенты.
Каждый слой уплотняйте ложкой и хорошо смазывайте заправкой.
Сверху сделайте высокий слой из желтков и сыра. При желании можно присыпать укропом, петрушкой или зеленым луком.
Поставьте в холодильник хотя бы на полчаса, чтобы салат пропитался.