Красивый, яркий, оригинальный по вкусу и по подаче салат шапка мономаха. По названию понятно, что вкус у этого салатика просто царский. Готовится все просто и легко, будьте уверены, это того стоит. Великолепный салат для подачи на праздничный стол.
Нам потребуется:
- Отварная свекла 1 шт.;
- Отварной картофель 3 шт.;
- Сыр твердых сортов 100-150 г.;
- Отварные яйца 3-4 шт.;
- Морковь 1 шт.;
- Свинина отварная 300 г.;
- Гранат 1 шт.;
- Орехи грецкие 50 г.;
- Горошек зеленый по вкусу.;
- Майонез по вкусу.;
- Зубчик чеснока.;
- Соль по вкусу.
Салат шапка мономаха. Рецепт приготовления
- Яйца разделяем на белки и желтки, желтки натираем на мелкой терке, а белки на крупной.
- На крупной терке натираем свеклу, отварную морковь, картофель, свинину нарезаем кубиками.
- Сыр натираем на мелкой терке, при помощи ножа или блендера измельчаем грецкие орехи.
- Пропущенный через пресс чеснок смешиваем с майонезом. Формируем салат.
- Первым слоем выкладываем половину нарезанного картофеля, солим слегка, смазываем майонезом. Далее выкладываем свекольный слой, смазываем сеточкой из майонеза.
- Далее выкладываем слой тертой моркови, смазываем майонезом. После добавляем половину измельченных орехов, после добавляем половину нарезанного мяса, смазываем майонезом.
- После добавляем оставшийся картофель, майонез и сверху яичные желтки.
- Далее выкладываем тертый сыр, майонез и сверху оставшиеся мясо. Полностью аккуратно смазываем салат майонезом.
- По кругу делаем опушку из тертого сыра, сверху выкладываем яичный белок, из остатков грецких орехов делаем украшение опушки. Зернами граната выкладываем поясок.
- Из лука делаем корону, и украшаем все как шапку мономаха.
Вкуснятина такая словами не описать, а как же красиво, выглядит такой салатик это просто потрясающе. Обязательно приготовьте, порадуйте себя и своих гостей.
Приятного аппетита!