Салат “Зодиак”, такой салат получается сочным, вкусным, ароматным, и благодаря огурцам и кукурузе, еще и приятно хрустящим. Совсем скоро Новый год, и хочется удивить и порадовать своих родных и близких чем-то новым, необычным и вкусным. Этот рецепт как раз то, что вам нужно.
Нам потребуется:
- Шампиньоны 500 г.;
- Головка репчатого лука 1 шт.;
- Куриная грудка, или бедро 1 шт.;
- Свежий огурец 2 шт.;
- Яйца 2 шт.;
- Кукуруза в банке 1 шт.;
- Майонез.;
- Перец и соль по вкусу.;
- Масло растительное для жарки.
Салат “Зодиак”. Рецепт приготовления
- Вначале грибы очищаем от всего лишнего, затем слегка их подсолим, выкладываем сухую сковороду, немного потушим под закрытой крышкой, после сливаем лишнюю жидкость, добавляем растительное масло, и обжариваем на небольшом огне до готовности.
- Далее нарезаем лук, и обжариваем его до золотистости.
- Кубиками нарезаем огурцы, яйца и куриную грудку. Все подготовленные ингредиенты перекладываем в салатницу, высыпаем туда кукурузу из банки, предварительно слив воду, и все тщательно перемешиваем.
- Далее по вкусу добавляем соль и перец, заправляем майонезом, и тщательно перемешиваем. Украшаем по своему вкусу.
Салат “Зодиак” готов. Настолько сытный, сочный и яркий салат, просто загляденье. Смотришь на него, так и хочется поскорее попробовать.
Кушайте на здоровье.