Самая вкусная морковь по-корейски и самая простая в приготовлении. Есть у меня много рецептов, но так как-то все сложновато, а этот рецепт настоящее чудо! Готовится все на раз-два-три, а морковочка какая просто чудо! Давайте приготовим вместе.
Ингредиенты:
- На 1 кг. моркови:
- 3 ст.л.сахара,
- 1 ч.л. соли,
- 1 ст.л. кориандра молотого,
- 2 ст.л. уксуса,
- 0,5 ч.л. черного молотого перца,
- щепотка красного молотого перца,
- 5 зубков чеснока,
- 100-150 грамм растительного масла.
Самая вкусная морковь по корейски. Как приготовить
- Морковь натираем на специальной терке.
- Теперь посыпаем сверху всеми специями.
- Обязательно переминаем слегка её руками.
- Выкладываем в миску, добавляем уксус, чеснок, пропущенный через чеснокодавку, и растительное масло. Масло нагреть в сотейнике, чтобы оно закипело и в самом конце вылейте на морковку.
- Еще раз перемешайте, но уже не разминайте. Пусть постоит на столе пару часов, уберите в холодильник. На следующий день морковка готова.
Приятного и полезного аппетита!