В жаркую погоду не особо хочется есть, хочется чего-то прохладительного, освещающего. Этот рецепт как раз то, что там нужно, можно и сытно покушать и освежиться. Обязательно попробуйте, вкус потрясающий.
Нам потребуется:
- Свежий огурец.;
- Редис.;
- Лук.;
- Картофель отварной.;
- Яйца отварные.;
- Колбаса вареная.;
- Кефир.;
- Вода.;
- Сметана.;
- Зелень.;
- Горчица.
Самая вкусная окрошка. Рецепт приготовления
- Берем огурцы и нарезаем их мелким кубиком, далее также нарезаем редис и отварной картофель.
- Измельчаем лук, небольшим кубиком нарезаем вареную колбасу.
- Измельчаем яйца и зелень, зелень можете выбрать по своему вкусу, у меня это укроп, петрушка и зеленый лук.
- Перекладываем нарезанные ингредиенты в большую кастрюлю и слегка перемешиваем.
- Заливаем кефиром, и после добавляем холодную, кипяченую воду. В конце добавляем немного сметаны и все тщательно перемешиваем. Солим по вкусу и добавляем горчицу.
- Все ингредиенты берем на глаз, в зависимости от количества человек.
Кушайте на здоровье.
Фото и видео канала Food Good
