Самые вкусные картофельники

Сегодня у нас самые вкусные картофельники. Так Вы точно еще не готовили и банальной картошку уж точно не назовешь. Очень вкусно!

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля;
• 100 грамм сыра;
• по вкусу зелень, соль и перец.

Для кляра:

• 2 яйца;
• соль;
• сметана — 100 грамм;
• 3-4 ст.л. муки;

Самые вкусные картофельники. Пошаговый рецепт

1. Картофель отварите и разомните.
2. Сыр натрите на терке и добавьте  к картошке. Добавьте по вкусу рубленую зелень, посолите и поперчите. перемешайте.
3. Руки смажьте растительным маслом и сформируйте небольшие круглые картофельники, выложите их на разделочную доску.
4. Приготовьте кляр: яйца посолите и добавьте к ним сметану. Теперь всыпьте муку, чтобы получился кляр.
5. Положите в кляр один картофельник, полейте его кляром, и вилкой достаньте и положите в сковороду с нагретым растительным маслом. Так проделывайте со всеми картофельниками. Обжарьте до румяности, потом переверните на другую сторону.
6. Доставайте при помощи шумовки, чтобы удалить лишний жир. подавать с любым соусом или просто со сметаной.

Всем приятного аппетита.

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА SUPER KELINCHAK