Селедка с картошкой — это классика. Но в этой статье, хочется предложить вам угоститься новым и очень интересным блюдом в котором отлично сочетается любимая всеми картошечка и селедка. Оригинальная подача, неповторимое сочетание вкуса сделают эту закуску гвоздем любого застолья, или повседневного ужина.
Ингредиенты:
- Картошка — 9-10 шт.;
- одна луковица;
- две средних селедки;
- растительное масло — 100 мл;
- сок одного лимона;
- столовая ложка горчицы;
- зелень укропа;
- по вкусу соль/перец.
Для украшения можно использовать зерна граната.
Селедка с картошкой рецепт
- Картофель вымойте при помощи щеточки. Так как мы будем варить его в мундире.
- Отварите картофель в кожуре в немного подсоленной воде, можете добавить лавровый листик.
- Тем временем, пока варится картошечка, займемся рыбкой. Очистите селедку от костей, головы, плавников, и желательно снимите шкуру.
- Филешку нарежьте кубиками. Лучок очистить и измельчить, смешать вместе с селедкой.
- Приготовьте заправку: растительное масло, смешать с соком одного лимона, горчицей (можете чуть меньше лимона использовать, сориентируетесь по своему вкусу).
- Заправку смешайте с селедкой и луком.
- Готовый картофель остудите, очистите, вырежьте середину.
- Нафаршируйте корзиночки из картошки селедкой с луком.
- При подаче на стол, украсьте зеленью и зернами граната.
Селедка с картошкой должны немного пропитаться перед подачей на стол. Картошечка насытиться соком селедки и лучка. Как же это ароматно и вкусно. Приготовьте не раздумывая.
Приятного аппетита, готовьте вместе с лучшим сайтом кулинарии у нас самые вкусные рецепты!