Из капусты очень много рецептов. Но мы хотим предложить вам еще один рецепт очень простой и очень вкусный. Ах как быстро делается этот шницель из капусты! Читайте, сохраняйте и — на кухню готовить и радовать своих родных новыми блюдами.
Ингредиенты:
- 1кг. белокочанной капусты;
- 1 ст. ложка муки;
- 1 яйцо;
- 2 стол. ложки молотых сухарей;
- Сливочное масло.
Шницель из капусты. Пошаговый рецепт
- У капусты вырезаем кочерыжку, опускаем в кипящую воду, отвариваем до готовности. Разбираем на отдельные листья, толстые части стебли срезаем и слегка отбиваем молотком.
- Каждый листочек складываем в виде конвертика и обвалять в муке.
- Взбиваем яйцо и обмакиваем в нем наши конвертики.
- Затем обваляем в сухарях и обжариваем на разогретой сковороде со сливочным маслом с двух сторон до золотистого цвета.
Подаем со сметаной или сметанным соусом.