Сладкая колбаска — знакомая многим с детства. Делала ее раньше, делаю и сейчас. Ведь получается вкусно и довольно просто готовится. Люблю колбаску, больше, чем пирожное картошка. А вы? Рассказываю, как делаю я.
Ингредиенты:
- Песочное печенье – 300 г
- Сливочное масло – 200 г
- Орехи любые(арахис, грецкие) – 100 г
- Сахар — 1 стакан
- Молоко — 5 ст. л.
- Сгущенное молоко (вареное или обычное) — 5 ст. л.
- Какао — 3 ст. л.
Сладкая колбаска. Приготовление
- Половину печенья измельчить в мелкую крошку, половину поломать мелко (я обычно все печенье кладу в пакет и сверху скалкой, так и крошка и нужные кусочки получаются).
- Орехи также измельчить скалкой можно или порубить ножом.
- Сахар, молоко, какао и сгущенку соединить, подогреть в кастрюльке, помешивать до растворения сахара, остудить немного. Затем добавить сливочное масло и все растереть до однородности.
- Постепенно в жидкую массу добавлять измельченные орехи и печенье.
- В итоге получается такая сладкая масса. Выкладываем часть массы на фольгу и формируем колбаску.
- Отправляем колбаску в холодильник на пару часов, чтобы она затвердела.
- Нарезать кусочками и подавать к столу.
Всем приятного аппетита и душевного тепла.