Зачем покупать сливочный сыр в магазине, мы всегда сливочный сыр делаем сами. Вкус совершенно другой, более приятный и насыщенный, ведь все ингредиенты натуральные, без всякой химии.
Потребуется:
- Сметана 20% 400 г.;
- Сода пищевая 1\3 ч.л.;
- Йогурт натуральный, без добавок 10% 400 г.
Сливочный сыр делаем сами. Пошаговый рецепт
- Выливаем сметану в миску удобную для смешивания.
- Далее засыпаем соду и хорошо перемешиваем.
- После добавляем йогурт и также хорошо перемешиваем.
- Берем кастрюлю, сверху ставим дуршлаг, застилаем его марлей и перекладываем туда нашу творожную массу. Заворачиваем марлю, сверху ставим тарелку, а на нее устанавливаем груз.
- Ставим это все в холодильник на 12 часов минимум.
Такой сыр отлично подойдет на бутерброды или другие вкусные закуски, вкус и аромат не передаваемый. Обязательно попробуйте приготовить.
Приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Татьяна огородница.
ВИДЕО МОЖНО ПОСМОТРЕТЬ НА ЮТУБ https://youtu.be/JZSl6wy_xU0