Каждый год заготавливаю впрок такие замечательные сливы на зиму. Вкус очень яркий и насыщенный, а ягоды остаются целыми и красивыми, хрустящими, настоящая вкуснятина. Такого вы еще точно не пробовали.
Нам потребуется:
- Сливы зеленые 1 кг.;
- Каменная соль 1\2 ст.л. на каждую баночку.;
- Яблочный уксус 60 мл. на каждую банку.;
- Головка чеснока.;
- Лимон 3 ломтика.
Сливы на зиму. Пошаговый рецепт
- Для начала тщательно промываем сливы, средними кусочками нарезаем чеснок.
- Берем чистые и сухие банки, в каждую добавляем по 4-5 зубчиков чеснока, закладываем сливы. Встряхните банку несколько раз, чтобы были пустоты.
- Сверху выкладываем оставшийся чеснок, равномерно распределяя его по всем банкам.
- В каждую банку засыпаем соль, вливаем уксус, заливаем горячей водой, оставляя немного места.
- Добавляем по кружочку лимона в каждую баночку, плотно закрываем крышками. Встряхиваем, даем полностью остыть и оставляем на хранение.
Кушайте на здоровье.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Моя Эбрули Кухня