Меня котлетами не корми, дай скушать сочные отбивные из куриных грудок. Как же я их люблю, а все дело в самом вкусном и ароматном кляре. Курочка благодаря ему просто преображается. Такой рецепт обязательно вам полюбится, вы вот только попробуйте приготовить, и отбивнушки покорят вас навсегда.
Ингредиенты:
- 700 грамм куриного филе;
- 4 яйца;
- большая луковица или 2 маленькие;
- 3 ст.л. сметаны;
- 3 ст.л. майонеза для кляра;
- соль/перец по вкусу;
- 4 ст.л. муки.
Сочные отбивные из куриных грудок. Пошаговый рецепт
- Куриное филе нарежьте порционными кусочками и отбейте.
- Луковицу натрите на терке, можно даже измельчить в блендере, чем мельче она получится тем лучше.
- Яйца взбейте, добавьте сметану, майонез, лук, соль и перец.
- Добавьте муку. Перемешайте все до однородности.
- Обмакните в кляр куриное филе, и обжарьте с двух сторон на растительном масле.
Куриные отбивные подавайте с салатом, картофелем, кашей. Да с чем угодно. Это всегда будет вкусно!
Автор рецепта — Зоя Черкасова