Вы точно такого не пробовали! Супер закуска из зеленых помидоров уже взорвала весь интернет. Это самая вкусная осенняя закуска, которая только может быть. Давайте не буду говорить вам много, а расскажу как готовить и вы попробуете!
Ингредиенты:
- 1,5 кг. зеленых помидоров;
- 1 сладкий красный перец;
- 1 острый перец;
- 5 крупных зубчиков чеснока;
- 3 головки репчатого лука;
- свежая петрушка;
- 75 г. сахара;
- 100 мл. растительного масла;
- 100 мл. 9% уксуса;
- 1 ст. л. молотой паприки;
- 1 ст. л. молотого кориандра;
- 1 ч. л. черного молотого перца;
- 25 г. соли.
Супер закуска из зеленых помидоров. Пошаговый рецепт
- Помидоры разрежьте пополам, удалите плодоножку и нарежьте небольшими дольками.
- Выложите в кастрюлю, добавьте соль и сахар. Перемешайте.
- Оставьте помидоры при комнатной температуре на 20 минут.
- Чеснок нарежьте пластинками, а острый перец полукольцами.
- Сладкий перец нарежьте полосками.
- Лук нашинкуйте и обжарьте его на сковороде с добавлением растительного масла. слишком лук не зажаривайте, просто чтобы стал мягким. к луку добавьте чеснок, молотую паприку, молотый кориандр. Перемешайте и снимите с огня.
- Еще горячий лук добавьте к помидорам и перемешайте. Также добавьте черный молотый перец, сладкий перец, острый перец. Влейте уксус, петрушку. Перемешайте все.
- Уберите в холодильник минимум на 2 дня. за это время помидоры перемешивайте.
Спустя указанное время закуска готова — это очень вкусно!
СПАСИБО ЗА ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Natasha Parkhomenko
Будьте с нами в Яндекс Дзен
