Такой рецепт хранения сухого чеснока на зиму сохранит его на долгое время. Теперь благодаря этому рецепту я даже и не думаю испортится чеснок или нет. Аромат и вкус сохраняется полностью, лучшая приправа к мясу и рыбе.
Нам потребуется:
- Чеснок 1 кг.;
- Морская или каменная соль 2 ст.л.
Сухой чеснок на зиму. Как заготовить
- Для начала тщательно очищаем чеснок, промываем его под проточной водой.
- Перекладываем чеснок в блендер, засыпаем соль и измельчаем в пюре.
- Далее на противень выкладываем бумагу для выпечки, при помощи ложки размазываем чесночное пюре по всей поверхности ровным слоем. Переносим противень на балкон и оставляем на 2-3 дня.
- Но делаем это точно в солнечную, хорошую погоду, нужно чтобы чеснок высох. Когда чеснок высохнет, отправляем его снова в блендер и измельчаем в крошку. Перекладываем в банку для хранения.
Приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Моя Эбрули Кухня